○野菜　
　 固形コンソメを入れて煮ると野菜に味がしっかりしみ込みます。
　 ジャガイモは煮くずれしやすいので、別にゆでて、最後に加える　と美しく仕上がります

○お肉
　 薄切りよりも、ころころしている方がリッチな気分。

○薬味
　 らっきょう、福神漬け、ピクルスあたりが一般的ですが、
　 クセが強いので好き嫌いが分かれるから、前もってさりげなく
　 聞いておきましょう。

○ヨーグルト、牛乳
　 マイルドな味わいに。
○チャツネ
　 辛さと甘さが絡まって絶妙！
○チョコレート
　 最後に少し加えるとコクが出ます。
○インスタントコーヒー
　 味に深みが出ます。
○しょうゆ、めんつゆ
　 旨味が加わって和風の味わいに。
○トマト、ウスターソース
　 塩味が強い時などやわらげてくれます。
○しょうが
　 香りがすごくよくなります。
○愛情
　 やっぱり究極の隠し味はコレです！